1973年　浜松市田町に【水元クッキングスクール】を開校

1977年　浜松市高林に【東海調理師学校】を開校

1984年　【「学校法人ミズモト学園」を設立】

1991年　東海調理師専門学校に『製菓科』を新設

1994年　【東海調理師専門学校】を【東海調理製菓専門学校】へ改称

2000年　浜松市板屋町に【東海調理製菓専門学校】を移転、研修レストラン【プティ・カザリス】を開店

2001年　フランス共和国パリ郊外に東海調理製菓専門学校フランス校【シャトー・ド・ヴィニー】を開校

2004年　引佐郡細江町にセミナーハウス【ロテル・ド・寸座】を開設