九州栄養福祉大学　 2012年5月22日(火)　   栄養学に基づいて栄養管理や栄養相談を行なうほか、健康でより健やかな生活を送ることができるよう、管理、助言を行なう専門職で、厚生労働省管轄の国家資格。 食に関する専門性と教育に関する資質を合わせ有する者に与えられる資格。 栄養学や健康管理に関して高度な知識を持ち、大規模な給食施設などで栄養管理や栄養指導を行うことができる専門家を認定する資格。